豆苗ときゅうりのごま油和え

今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」を使います。

豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

きゅうりは細切りにし、塩をふってしばらくおき、水気が出てきたら絞る。

<4>、きゅうり、しらす、【A】を和える。