フライパンで美味しくステーキを焼く方法！

お肉は冷蔵庫から出し常温にしておく。
塩コショウを振って、水気を取っておく。

牛脂またはオリーブオイルをひいたフライパンを強火で温める。

アツアツのフライパンにお肉を入れる。

ひっくり返す。良い焼き目です。

また強火に戻して1分、弱火で30秒焼いたら完成。

お肉を焼いたフライパンににんにくと赤ワインと醤油とみりんでステーキソースを作っても美味しいですね！