うちのピーマンと牛肉炒め

うちのピーマンと牛肉炒め

Description

ピーマンが安くなるとつい作りたくなるメニューです♪お肉が苦手な私が家族と食べるにはグッドなレシピなんです✨

材料 (2人分)

牛肉
120〜150g
ピーマン
3〜4個
ネギ
適量
1片
適量
A酒
大1
A醤油
小1/2
A塩胡椒
少々
A片栗粉
小1
B醤油
大1
B酒
大1
B砂糖
小1/2
B胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉は千切りにし、調味料Aをまぶす。

  2. 2

    写真

    ピーマンも千切りにします。

  3. 3

    写真

    ネギと生姜はみじん切り、調味料Bを作っておく。

  4. 4

    写真

    油を熱し、牛肉を炒めて、取り出す。

  5. 5

    写真

    油を少し足し、ネギと生姜を炒める。

  6. 6

    写真

    ピーマンを入れ、さっと炒めたる。

  7. 7

    写真

    牛肉を戻して調味料Bでさっと炒め、味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

生姜1片と書いてますが、多目が美味しいと思います!!

このレシピの生い立ち

もう随分前から作っているレシピです。
レシピID : 6218790 公開日 : 20/08/31 更新日 : 20/08/31

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