夏にぴったり~簡単冷やし水餃子サラダ
Description
夏の餃子のアレインジレシピ
材料
(2人分)
冷凍または生餃子
12個
ミニトマト
お好み
きゅうり
お好み
レタス
お好み
小ねぎ
お好み
豆腐(木綿)
1/2丁
◎ゴマドレ
大さじ3
大さじ1
小さじ2
◎ラー油
小さじ1
少々
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かします。餃子を入れて、約2~3分ゆでます。餃子が浮かんできたらお湯から出し、氷水に入れます。
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2
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レタス、千切りしたきゅうり、ミニトマト、と豆腐をサラダにお好みでアレンジします。
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3
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◎の材料をよくかき混ぜます。お好みでラー油の量を調整します。
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4
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よく冷やした餃子を(2)にのせ、その上に刻みねぎをのせます。最後に(3)のタレをかけます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
暑い日にあっさりサラダしか食べたくなときに~