三色ソテー@倉敷市学校給食の画像

Description

彩り豊かな副菜です。

材料 (4人分)

1/4本
1/4玉
オリーブ油
適量
食塩
少々
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんとキャベツは、せん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに、オリーブ油を熱し、にんじん・キャベツ・コーンを炒め、塩・こしょう・しょうゆで味をつける。

コツ・ポイント

食物アレルギーの原因であるバターを使用せずに作っています。オリーブ油の代わりにバターを使用してもよいです。

このレシピの生い立ち

給食で提供する場合の献立例:パン、牛乳、若鶏のハーブ焼き、三色ソテー、コンソメスープ
レシピID : 6220860 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

このレシピの作者

倉敷市学校給食
岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。
https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm

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