大豆ミート唐揚げ ヴィーガン

大豆ミート唐揚げ ヴィーガン

Description

動物性食品を使用しない、大豆ミート唐揚げです。
https://youtu.be/eqL-viOKqVg

材料 (2人分)

大豆ミート(オーサワ)
10片
昆布だし粉
3g
30ml
ビーガンたれレシピID:6219218
大2 小1
小1
小麦粉
大2
大1
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    水に昆布だし粉とビーガンたれ小1を入れて混ぜ、その中に大豆ミートを浸して3時間近く置きます。

  2. 2

    写真

    膨らんだ大豆ミートに、ビーガンたれ大2と黒砂糖を入れて混ぜます。味がしみるまで少しおきます。

  3. 3

    写真

    次に小麦粉と片栗粉を入れて混ぜます。

  4. 4

    写真

    揚げ油を170度に熱し、大豆ミートの両面がカラッとするまで5分程度、揚げたら完成です。

コツ・ポイント

おすすめ大豆ミートのメーカーは、オーサワ、(有)味源、マルコメダイズラボ、(有)オール物産 です。   水で戻すので、油ハネしますので注意して下さい。お好みでレモン汁をかけて下さい。

このレシピの生い立ち

完全菜食主義者 ヴィーガン になりたいという子供の希望で、作りました。
レシピID : 6221164 公開日 : 20/05/13 更新日 : 21/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2021年1月2日

初れぽ

とっても美味しかったです!

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