パートシュクレ*タルト生地*ダマンドも

パートシュクレ*タルト生地*ダマンドもの画像

Description

ダマンドも一緒に焼き上げるタルトのレシピです♡
二度オーブンを使うことが無いので、とっても簡単です(^^)

材料 (セパタルト型20cm)

145g
1個分
バニラエッセンス
数滴
【ダマンド】
バター
70g
グラニュー糖
60g
2個

作り方

  1. 1

    ボウルに常温に戻したバターと粉糖(グラニュー糖)を加えすり混ぜる。

  2. 2

    ①に卵黄とバニラエッセンスを加えさらによく混ぜる。

  3. 3

    ②に薄力粉とアーモンドパウダーをふるって加え、ヘラで一塊になるまでよく混ぜる。

  4. 4

    一塊になったらラップに包み、1時間寝かせる

  5. 5

    【ダマンド】
    ボウルに常温に戻したバターとグラニュー糖を加えすり混ぜる。

  6. 6

    さらに卵を1個ずつ加え、よく混ぜる。

  7. 7

    ⑥にふるったアーモンドパウダーを加え、混ぜ合わせる。これでダマンドの出来上がり。

  8. 8

    冷蔵庫からタルト生地を取り出し、ラップに挟み、綿棒で3mmの厚さに伸ばしていく。(型よりも約1.5〜2cm大きく)

  9. 9

    上のラップを剥がし、下のラップに手を入れて、型に被せるように一気にひっくり返す。(この時型は反対の手で抑える)

  10. 10

    タルト生地を型に沿うように丁寧に押す。余分にはみ出した生地は、ナイフで取り除く。

  11. 11

    ラップを剥がし、タルト生地のそこにフォークで空気穴を開ける。

  12. 12

    タルト生地にダマンドを流し入れる。

  13. 13

    170℃のオーブンで40分焼き、焼き上がったら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タルトケーキをよく作っているうちに、タルト生地とダマンドを一緒に焼いてみたら美味しくできたので♡
レシピID : 6221365 公開日 : 20/07/03 更新日 : 21/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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クックエコ
簡単にタルト生地ができちゃってタルトが止まりません😂💦タルト生地を作り置きしてフルーツある時に解凍して仕上げます!
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クックトコトコ♪
いつも生地とダマンドは別に焼いてたけど一緒に焼いても美味しかったです。
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yokorin76
サクサクなタルトケーキができました♪
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みゆ0525
生地がサクサクでとてもよくできました 初めてモンブランタルト作ったんですが 大絶賛でした また作りたいと思います