パクチーとはんぺんの黒こしょうサラダ
うみひつじの台所
作り方
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1
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ビニール袋に黒こしょうを入れる。お好きな分量で。
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2
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小麦粉を入れる。
使いたくない方は入れなくて大丈夫です。
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3
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はんぺんを1cm大に切って入れる。
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4
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復路を振ってはんぺんにまんべんなくこしょう、粉をまぶす。
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5
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切ったパクチーとちぎったシソを混ぜ、★ドレッシングと合えて盛り付けておく。
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6
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フライパンに油を入れてはんぺんを焼く。すぐに色づくのでコロコロ転がしながら写真の焼き色位まで焼く。パクチーサラダにのせる
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コツ・ポイント
はんぺんを色よく焼いてください。熱いはんぺんをパクチーサラダにのせて混ぜてから食べてください。
このレシピの生い立ち
パクチーにシソを混ぜたサラダをよく作ります。大好きなはんぺん焼きをのせたらおつまみになりました！ハイボールに合います✴️
うみひつじの台所
