ささみと野菜のジャーキー

ささみと野菜のジャーキー

Description

定番おやつのささみジャーキーにブロッコリーと人参をプラスして低カロリーで栄養たっぷりのおやつです♪

材料 (20~30枚くらい)

ささみ
3本
にんじん(小)
半分
ブロッコリー
20g

作り方

1

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ブロッコリーを軽く茹でてにんじんの皮を剥いてラップを軽くふわっとかけてレンジで1分くらい加熱する

2

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ササミの筋を取り、三等分くらいにする

3

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フードプロセッサに2をいれて人参とブロッコリーと一緒に混ぜてペースト状にする

4

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バットにサランラップをしいて、3のペーストを薄くしいて冷凍庫で1~2時間くらい冷やす。

5

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4を出して、食べやすい大きさに細長く切る

6

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5をプリンセスフードドライヤーのトレイにクッキングシートを敷いたうえに乗せて70℃で10時間ほど乾かし水分を飛ばす

7

ペット食育士 鳴島律子さん詳細はこちらhttp://www.green-gelato.com/

コツ・ポイント

フードプロセッサをお持ちでない場合はとり胸肉のひき肉を使い人参とブロッコリーは微塵切りにしてください。ペースト状だと上手く切れないので、冷凍庫で冷やして固めると切りやすいです。犬ちゃんの大きさに合わせて食べやすい大きさにカットしてください

このレシピの生い立ち

普段食べているささみジャーキーをさらにヘルシーにしたいと思い、茹でた人参やブロッコリーをいれてみました。そのままおやつで食べても、細かくしてフードに振りかけてもいいです。冷蔵庫で1カ月くらい保存できます。すぐ食べない場合は冷凍してください
レシピID : 6221704 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

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