1分で出来る「手作り納豆」

1分で出来る「手作り納豆」

Description

蒸し大豆を使って、調理時間1分の最速「手作り納豆」

材料

蒸し大豆(大豆水煮でも可)
1パック
納豆
1パック

作り方

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蒸し大豆と納豆を用意します。

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耐熱皿に蒸し大豆を入れます。

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ラップをします。

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電子レンジで加熱します。
※ 加熱時間:500W→60秒、600W→50秒、700W→42秒

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冷めないうちに、納豆をスタンバイしておきます。

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納豆を加熱した蒸し大豆に合わせます。

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まんべんなく納豆の粘りが付着するように、混ぜ合わせます。

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ふたたび、ラップをして、完成です。

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丸1日経過した「手作り納豆」。
糸の引き具合も上々です✨

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【5日経過】
市販の納豆の色と味の区別がつかないくらいに熟成が進みます。
問題なければ、加熱した蒸し大豆を追加可能です。

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2020.7.6. 「手作り納豆」の人気検索でトップ10入りできました♬
ありがとうございます

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2020.7.17.「手作り納豆」の人気検索で1位になりました。誠にありがとうございます

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2020.7.30. 話題のレシピになりました♬ 誠にありがとうございます

コツ・ポイント

作ったその場からお召し上がり頂けますが、ラップをして30分経過しますと、納豆菌が蒸し大豆に馴染んで、美味しくなります(室温25℃の場合)。
雑菌が繁殖しないように冷蔵庫に入れて保存して、1週間程度をメドに食べ切ってください。

このレシピの生い立ち

スーパーの売場に納豆がないことが多いので、増量して楽しめるようにしました。

1kgデカ盛りレシピはこちらです(レシピID 6270685
レシピID : 6221705 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/07/30

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久々食べたく〜発酵同士納豆といただきました😄いつもぁりがとぅございます🌷

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手作り納豆初めて!簡単で蒸し大豆の食感も良くとても美味しいです♬リピします(^ ^)♡

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ルぴあ

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