サッパリ美味しい。ブリの塩焼き
Description
振り塩と酒で焼いただけ！これだけでもふっくら美味しいですが、レモンや大根下ろしに醤油やポン酢！色々楽しめます。
かっちゃん杉
材料
（2人分）
ブリ
2切れ 140g
塩
ふたつまみ
酒
小さじ2
レモン
スライス2枚
大根
下ろして30g
お好みでポン酢や醤油
適量
作り方
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1
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ブリに塩を振り、30分ほど冷蔵庫に！
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2
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水分や臭みをクッキングペーパーで拭く。
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3
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オーブン皿にくっ付かないアルミホイルを敷き、ブリを並べ、酒をかける。
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4
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魚焼きグリルで5分焼く。レモンは5ミリにスライスし、大根は下ろして軽く絞る。
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5
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このままでも美味しいですが、レモンと大根下ろしを添えると味変で楽しめます。お好みでポン酢や醤油をかけて。
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6
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ありがとうございます。
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7
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ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
振り塩で臭みを取り、酒を振り焼いただけです。これだけでも美味しいですが、レモンを絞ったり、大根下ろしに醤油やポン酢！色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
ブリが安かったので、半分は煮付け、半分は塩焼きにしました。レモンと大根下ろしは、ニャロメさんの美味しい鮭（レシピID 6099235）を頂いてからお気に入りです！
このレシピの作者
