卵1個☆基本のチーズケーキ☆ダイエット
作り方
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きび砂糖の1/3を加え、しっかりしたメレンゲにする
別のボウルに卵黄、残りのきび砂糖、サラダ油を白くなるまで混ぜる
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柔らかくしたクリームチーズを入れ、おからパウダーと牛乳を加えて混ぜる
ラムレーズンを入れてよく混ぜる
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200℃で20分焼く
焼けたらミトンをして上から落とす
沈み方が均等になる
最初は膨らんでいたり、割れ目があるけどOK
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タルト型で土台なしでもキレイな側面になります
ダイエット中の方はぜひ土台(タルト)なしで♪
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一晩経つと、生地が落ち着いてきてキレイにカットできます
ナイフはお湯をかけて温めてからカットすると断面が美しいです❤️
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17センチのタルト型で作ったので、クリームチーズを150gにしましたが、18センチ以上なら200gにする事が可能
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クリームチーズを200gにした場合、きび砂糖だけ40~45gにし、他の材料は変えなくて大丈夫
200℃で25分に調整する
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冷蔵庫の中で保存するとき、ラップはしない
せっかくの焼き目が剥がれてしまう⚠️
グシャグシャにしたホイルかケーキケースで
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しっかりおからがお腹にたまるレシピはこちらを参照
ID:6126501
クックパッド総合3位
お菓子部門1位でした❤️
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ぱんぐー♪さん
つくれぽありがとうございます♪カップで焼くのも時短になりますし、食べやすくてナイスアイデアです♡
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ツバミックスさん
つくれぽありがとうございます♪
美味しくヘルシーを目指していたので、コメントとても嬉しいです♡
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コツ・ポイント
作業はモタモタしてはいけない
集中して落ち着いて⚠️
ラムレーズンは無くてもOK
代わりにレモン汁、ラム酒大さじ1加える
オーブンは高めの温度に設定し、短い時間で焼き上げてます
ラスト5分くらいで、きつね色に変化していきます
集中して落ち着いて⚠️
ラムレーズンは無くてもOK
代わりにレモン汁、ラム酒大さじ1加える
オーブンは高めの温度に設定し、短い時間で焼き上げてます
ラスト5分くらいで、きつね色に変化していきます
このレシピの生い立ち
スーパーで、ゼラチンもBPも完売
なので、どちらも使用しないケーキを作りました
自粛中、皆さん美味しいスイーツを作ってるんでしょう
おからチーズケーキが、ニュースで記事になりたくさんの方に見ていただきました
改良を重ねながら精進します❤️
なので、どちらも使用しないケーキを作りました
自粛中、皆さん美味しいスイーツを作ってるんでしょう
おからチーズケーキが、ニュースで記事になりたくさんの方に見ていただきました
改良を重ねながら精進します❤️