しょうが御飯

しょうが御飯

Description

生姜だけのあっさり炊き込みごはんです。

材料 (4人分)

2合
薄切り4枚分くらい
だし昆布
5センチ角くらい
☆しょうゆ
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆塩
小さじ1/4

作り方

1

お米は研いで水をきっておく。
生姜は千切りにする。

2

昆布を1合ほどの水につけてもどしておく。

3

炊飯器にお米を入れ2の昆布水と☆の調味料を加え、炊飯器の目印まで水を足す。30分ほど浸水させて、生姜を加えて炊く。

4

炊き上がったら全体を混ぜる。昆布は取り出す。できあがり。

5

写真のごはんは玄米です。

コツ・ポイント

醤油は薄口醤油だと色がつかずにきれいに炊きあがると思います。我が家は玄米なのであまり気にしない。(笑)

このレシピの生い立ち

生姜が好きなので、生姜だけの炊き込みごはんを作ってみました。甘味もナシであくまでも自分好みの味付けです。
レシピID : 622320 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/04/18

First tsukurepo mark
写真

美味しい♡好みの味付けだわ〜あっさりなので食べ過ぎちゃう^^

melmarilyn