冷やしぶっかけうどん☆納豆のせ

冷やしぶっかけうどん☆納豆のせ

Description

夏のおうちランチにどうぞ!

材料 (3人分)

玉うどん
3玉
もやし
1袋
いなり用あげ
5枚
納豆
3パック
大葉
3枚
120cc
練り梅
適量
冷凍きざみオクラ
適量

作り方

1

玉うどんを3分茹で、水でよく洗い冷やしておく。もやしを1分ほど茹で冷めたら軽く水分を絞る。

2

写真

納豆はタレを入れ混ぜておく。大葉は刻んでおく。麺つゆを用意しておく。

3

写真

きつねうどん用あげの汁気を軽く取って食べやすい大きさに切る。

4

お皿にうどんその上からもやし、納豆、きざみオクラ、まわりにあげを置き練り梅を3cmくらい絞り大葉を散らします。

5

最後に麺つゆをたっぷりかけます。

コツ・ポイント

梅味にしたかったので、納豆は梅風味黒酢たれ。練り梅ものせています。他の納豆でも。もやしがない時はトマトなどでも、なんでもOK!

このレシピの生い立ち

毎日の昼食に悩み、冷蔵庫にあったものでぶっかけうどんにしたら家族に大好評でした!
レシピID : 6223754 公開日 : 20/05/14 更新日 : 21/06/21

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