簡単★赤みず菜のしゃぶしゃぶサラダうどん

簡単★赤みず菜のしゃぶしゃぶサラダうどん

Description

赤みず菜と江戸菜のシャキシャキが美味しいサラダうどんです!これからの暑い時期にぴったりなさっぱりランチにどうぞ!(^^)

材料 (1人分)

江戸菜
葉の部分 20g
赤みず菜
20g
豚バラ肉
4枚
うどん
1人分
おおさじ1
★マヨネーズ
おおさじ1

作り方

1

江戸菜、赤みず菜を2センチ程度に切り分けておく

2

写真

小鍋にお湯を沸騰させ、うどんを茹でていく

3

写真

豚肉も茹でて、冷水にさらしておく。
めんつゆ、マヨネーズ、しょうがをまぜておく。

4

写真

うどんがゆであがったら、切った野菜と豚肉、タレをかけて完成

コツ・ポイント

しょうがの代わりにワサビや青じそチューブに変えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

暑くなってきたのでぱぱっと作れるサラダうどんをランチにしようと思いつきで作りました(^^)ぱぱっとランチは鉄則です!
レシピID : 6223888 公開日 : 20/06/02 更新日 : 20/06/02

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