BBQレシピ3~まぐろの生姜風味

材料を切ってつけ込むだけの簡単レシピ!
フライパンで焼いてもおいしいかも。
BBQなので豪快に、分量は細かく量らずいつも適当ですが、大体このくらいかな。

材料 (2人分)

まぐろ
2切れ(計300gくらい)
1かけ
ネギ
(刻んで)1掴みくらい
大さじ2
塩コショウ
適量
大さじ4

1

生姜、ネギは適当に細かく切って、他の材料と共にまぐろにつけ込む。

2

グリルで焼く。そのまま食べてもでもおいしいし、市販のBBQ用フルーツソースなども合います。

コツ・ポイント

つけ込んだらすぐ焼いてもいいし、30分くらいつけ込むともっとおいしい!ドイツはソーセージもとてもおいしいですが、魚は健康にいいので、最近はなるべく肉を減らして、シーフードを多く取るように心がけてます。

このレシピの生い立ち

アメリカのBBQレシピ本を参考にアレンジしました。魚はかじき、サーモンなどでも代用可。
レシピID : 62239 公開日 : 02/08/18 更新日 : 02/08/18

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