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豚肉は3㎝長さにキャベツはざく切り、人参は短冊切り、玉ねぎ、ピーマンはスライスし★は合わせて少しレンジで加熱し混ぜておく
大きめのフライパンに油大さじ1/2杯を強火で熱し豚肉を炒める。色が変われば人参、ピーマンを加え塩胡椒、味の素を振る。
続いてキャベツもやしを炒めその間に焼きそばを袋ごとレンジ600Wで50秒加熱する。(ほぐれやすくするため)
野菜がしんなりすれば焼きそばをほぐしながら炒める。全体に油がまわり野菜が絡めば★のソースを回しかけ手早く炒め合わせる。
ごま油を回しかけサッと混ぜ合わせ味が薄ければ塩こしょうで味を整え皿に盛る。
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