簡単!*牛タンの付け合せ南蛮味噌

簡単!*牛タンの付け合せ南蛮味噌

Description

牛タンの付け合せには欠かせない南蛮味噌、おにぎりの具に入れても美味しいです(^ ^)肉や魚に漬けこんで焼いてもオススメ!

材料

★味噌
100g
★昆布茶
小さじ1
★砂糖
小さじ1
大さじ2
★水
100cc
青唐辛子(無ければ輪切唐辛子)
大さじ4

作り方

1

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★の調味料を鍋に入れてよく混ぜる。

2

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唐辛子を入れて中火にかけます。

3

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水分が減ってきたら弱火にします。→焦げないようにかき混ぜながら煮詰めたら完成!(^^)

4

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コツ・ポイント

*青葉唐辛子が無ければ、乾燥の赤唐辛子でも可能です。
*水を多めに入れて煮込むので、乾燥唐辛子でも美味しくできます。(^ ^)
*肉や魚に漬けこんで焼いても美味しいです。

このレシピの生い立ち

牛タンを買った時に買いそびれ、自分で作りました。
レシピID : 6224835 公開日 : 20/05/14 更新日 : 20/05/15

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