ヘルシー&お手軽のほうれん草カレー
Description
カレーの材料は野菜と豆だけにしてヘルシー! 合わせるのは、ご飯と相性の良い合挽き肉と人参そぼろ(レシピは次回)です。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
使用する野菜は生でOK!
ミックスビーンズはそのままでOK!
のものなので、あまり火を入れすぎないのがポイント。
小麦粉が入っているカレールゥを入れた後は、しっかりと溶けて馴染んだのをチェック!
ミックスビーンズはそのままでOK!
のものなので、あまり火を入れすぎないのがポイント。
小麦粉が入っているカレールゥを入れた後は、しっかりと溶けて馴染んだのをチェック!
このレシピの生い立ち
98円のほうれん草が買えたので、お浸しや味噌汁の具材以外に、いつもと違った&暑い日のカレーに作ってみました! 市販のカレールゥは旨み凝縮なので、野菜や豆だけでも十分に美味しく仕上がります。