まるごーるん家のチャーハン

まるごーるん家のチャーハン

Description

新婚の頃、旦那様が「炒飯の素でつくったの?」と聞いたほど…♡自信ありの味付けです。パラパラで、プロの味みたい(?v?)

材料 (2人分)

ご飯
400g
2個
かまぼこ、鮭、白す、ウインナー、ハム、高菜、葱etcお好みの具
適量
大さじ1
顆粒だしの素or昆布だし
小さじ1
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

1

卵は割りほぐし、ご飯と混ぜておく。お好みの具は小さく切っておく。(写真は白す、桜海老、人参、葱です)

2

熱したフライパンに油をしき、具を炒める。

3

具に火が通ったら、強火にして卵ご飯を加え炒める。

4

調味量で味付けをする。(薄口醤油はご飯に直接ではなく、なるべく周りの鍋肌にかけると香ばしくなります♪)

5

そのまま皿に盛っても。手頃などんぶりにいれ、お皿にひっくり返して半円に盛っても♪

コツ・ポイント

炒める前に、卵とご飯を混ぜておくことと、強火で炒めることによってパラパラに仕上がります。
具材によって、味は調節してください♪とにかく、顆粒だしor昆布だし、オイスターソース、醤油を使えば美味しく出来ます♡

このレシピの生い立ち

我が家のお昼の定番「炒飯」その時の季節の野菜や、冷蔵庫の有り合わせで作っています。いつも目分量の味付けをはかってみました。
レシピID : 622543 公開日 : 08/08/03 更新日 : 08/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

11/08/21

写真

鮭&桜海老&ネギで☆大葉でサッパリ頂きました!美味しかったです♪

KissHug☆

大葉プラスでさわやか☆美味しそうですね❤レポありがとう!^^

10/04/23

写真

う~ん美味!!すっごくおいしかったよ☆

ロンロン

美味しそ〜(≧∇≦)気に入ってもらえて嬉しいな☆ありがとう

09/02/01

写真

また作っちゃった(^^)今日はたらことじゃこ、野沢菜・人参です♪

chizuruftr

リピ嬉しいよ~(๑→ܫ←๑)たらこ入り美味しそうだね♡

09/01/27

First tsukurepo mark
写真

超ウメ(๑→‿ฺ←๑)♡MINE君も大絶賛!! うちの定番に!

chizuruftr

このレシピ初レポだぁ♪定番にしてくれるの?嬉しぃ≧▽≦♡