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ナス・たけのこは一口大。エリンギは縦に裂く。ちくわは半分に切る。ベーコンはスライス。
フライパンに多めの油(分量外)を敷き、ナス・たけのこ・えりんぎ・ちくわ・ベーコンの順に入れて炒めていく。
炒まったら●を入れる