青菜のタイ風炒め (小松菜、水菜で)の画像

Description

余っていた青菜で炒めてみました。

材料

2束
2束
ニンニク
2片
輪切り唐辛子
適量
調味料
ソイビーンペースト
大さじ1
ナンプラー
小さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を適当に切り、水洗いする。
    ニンニクは微塵切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、微塵切りにしたニンニクと輪切り唐辛子を香りが出るまで炒める。

  3. 3

    水を切らないで切った青菜を炒める。

  4. 4

    調味料を入れて盛り付けて完成。

コツ・ポイント

手早く強火で作る。

このレシピの生い立ち

タイ風の野菜炒めが食べたくて、空芯菜の炒め物をイメージして。
レシピID : 6226651 公開日 : 20/05/15 更新日 : 20/05/15

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