北海道お取寄せ 松前漬け&いくらパスタ

北海道お取寄せ 松前漬け&いくらパスタ

Description

北海道からお取り寄せした松前漬けをパスタに!

材料 (1人分)

松前漬け
小鉢1杯位
イクラ(なくても)
適量
パスタ
100g
バター
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
大さじ1
パスタ茹で汁
大さじ2

作り方

1

パスタ茹で始める。茹で時間は標準より1分短めに設定。

2

フライパンに、油と鷹の爪を入れ弱火にかける。

3

3分位したら松前漬けを入れ、中火にする。
数の子の歯応えが無くならないよう、表面が少し白くなる程度で火を一度止める。

4

パスタが茹で上がったら、湯を切らずそのまま3に入れ茹で汁も入れる。

5

フライパンに再度火を付け、醤油、ねぎを入れ中火でさっと2分程混ぜるように炒める。

6

火を止める直前にバターを入れ、皿に盛り付けていくらを散らして出来上がり♫

コツ・ポイント

松前漬けは炒めすぎないように。
青ネギの代わりに、青じそでも美味しいです^ ^

このレシピの生い立ち

北海道からお取り寄せした松前漬け漬けいくらを、ご飯に乗せて食べる以外に何か出来ないかと。タラコパスタがあるなら、松前漬けでも美味しいのでは?と思いつきました。
レシピID : 6226923 公開日 : 20/05/15 更新日 : 20/05/15

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