簡単ヘルシー☆油で焼かない鱈の中華風焼き

簡単ヘルシー☆油で焼かない鱈の中華風焼き

Description

油を使わずに作る、ダイエットに適した魚料理。
フライパンひとつで手早く簡単に作れます。
(所要時間:15分程度)

材料 (2人分)

鱈の切り身
2切れ
しめじ
1パック
かいわれ大根
1パック
中華出汁
適量
適量

作り方

1

写真

皮付きの鱈の切り身を用意します。
塩気があるので下ごしらえはなし。

2

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少量の水に石づきを取ったしめじをちぎって入れ、日にかけます。

3

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水分のあるうちに、しめじの上に鱈の切り身をのせます。

4

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③の上にかいわれ大根をのせます。

5

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火が通るまで蒸します。

6

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火が通ったら、中華出汁を入れ、塩で味を整えて、できあがり!
※すでに塩っぱくなっているので味見しながら味付けしましょう。

コツ・ポイント

油を使わないので焦げ付かないフライパンでの調理がオススメです。
鱈の塩っけに注意して味付けしましょう。

このレシピの生い立ち

油を使わず満足できるおかずを、と作りました。
嵩を増すのにしめじを使いましたが、季節ごとに旬のお安いキノコを使って作れる汎用メニューです。
お魚も何に替えても美味しくいただけると思います♪
レシピID : 6227086 公開日 : 20/05/15 更新日 : 20/06/12

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