ベジ♪さっぱり冷や汁ごはんの画像

Description

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
食欲がなくてもさらっと食べられる、夏バテ防止の定番メニューです。

材料 (1人分)

2分の1個(85グラム)
2分の1本(50グラム)
2分の1缶(35グラム)
ごまドレッシング
大さじ1
みそ
小さじ2
2分の1カップ
茶碗1杯(150グラム)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは乱切り、きゅうりは輪切りにする。

  2. 2

    写真

    ボウルにごまドレッシングとみそを入れ、水を少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    2に、1の野菜とツナを加える。

  4. 4

    器にごはんを盛り、3の冷や汁をかけ、ごまをふる。

コツ・ポイント

冷たい水を使い、温かいごはんにかけるのがおすすめ。薬味も入れると大人の味に。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:413キロカロリー
塩分:2.0グラム
野菜量:135グラム
調理時間:5分
材料費:約239円
(材料費は区独自調査算出)

このレシピの生い立ち

足立区管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは、「足立区 ベジレシピ」で検索!
レシピID : 6227132 公開日 : 20/06/01 更新日 : 20/06/01

このレシピの作者

東京あだち食堂
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート