まぜそば
kyふぁむ
作り方
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1
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○の調味料を丼に入れて混ぜておく。
麺をゆでて茹であがる直前に茹で汁をお玉２杯入れてのばす。
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2
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ザルにあけた麺はそのまま1の丼で混ぜて好きな具をトッピングする。
マヨネーズやラー油などかけるとまたおいしいです。
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3
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チャーシュー、メンマ、のり、ゴマ、卵黄はのせた方がおいしいです。
食べていて味が足りないようなら醤油を足してください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店のまぜそばは最後に追いめしができるくらい汁が残っているのでそれを目指して調味料を少し濃い目にし、茹で汁で伸ばして調節できるようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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