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水菜は軸を落とし、3〜4㎝に切る。ニンニクはスライスする。カニカマは本物のカニっぽく裂く(笑)
鍋に塩大さじ1を加えたたっぷりのお湯を沸かし、パスタをゆでる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、カニカマを加えて、弱火でニンニクがうっすら色付くまで炒める。
火を止めて、お湯を切ったパスタ、パスタのゆで汁、水菜、麺つゆを加えて箸でグルグルよくかき混ぜる。