絶品!*フレンチトーストクロックムッシュ

絶品!*フレンチトーストクロックムッシュ

Description

クロックムッシュをフレンチトーストで作りました(モンティクリストと言うみたいです!)優雅な朝食・ブランチにぜひ!

材料 (1人分)

食パン
厚めを1切れ
1個
牛乳
100ml
砂糖
小さじ1
ベーコン
2枚
チーズ(スライスorピザ用)
お好みで
サラダ油
適量
バター
10g
コショウ
少々

作り方

1

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【前日】食パン(厚め)を用意。卵はよく混ぜ、牛乳と砂糖を加える。

2

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【前日】食パンには切れ目を入れておきます(焼く前にここに、ベーコン・チーズを入れる用です)。

3

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【前日】食パンを浸します。10分後、ひっくり返す。

4

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【前日】冷蔵庫で1晩4放置します!

5

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【翌朝】しっかり染み込みました!!

6

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食パンの切れ目に、ベーコンとチーズを挟みます。

7

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フライパンに薄くサラダ油とをしき、バターを溶かす。パンをのせフタをして焼く(超弱火で3分)。

8

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ひっくり返して、もう片面も焼く(超弱火で3分)。

9

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パセリとコショウを振りかけて完成!

10

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クロックムッシュの人気検索でトップ10に入りました!(2020.6.11)ありがとうございます!

コツ・ポイント

★卵は白身の感じがなくなるまで、よく混ぜる!
★フライパンにのせる時、パンが崩れやすいので”手で”のせるのがコツ!
★フタをして蒸し焼きにすることでフワフワに!
★1晩放置するのが面倒な方は、朝だけでもOK!両面に染み込ませてください!

このレシピの生い立ち

フレンチトースト(レシピID : 6196930)は作ったことがあったのですが、甘さ控えめなバージョンも試したくて挑戦。おいしくできました!
レシピID : 6229173 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/10/02

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中はトロトロで最高に美味しかったです(^^)簡単にできて、忙しい朝にも作れます!

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うさぎや炊事堂。

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ふわとろパンにチーズがとろけて、カフェ風の朝ごはんになりました〜(^^)

ちいちい116

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First tsukurepo mark
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ボリュームがあって美味しかったです♪

☆らいむ〜ん☆