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ゆで卵水にお酢を垂らして卵を入れてから火をつける強火→沸騰したら中火に酢を入れて茹でると殻が割れても白身が出ない
今回は沸騰して7分茹でにしました茹でた後は氷水に浸しておくと、殻がつるんと剥けます剥いたらジップロックへ
めんつゆドン!で、冷蔵庫へおやすみなさいませ
一晩寝かせたら、完成!おつまみにはブラックペッパーと練り辛子だよね〜
ラーメンに添えても
まい225さま 5/22つくれぽありがとうございました!
5/24おつまみ煮卵レシピで人気検索TOP10入りしました!ありがとうございます!