ゆで鶏胸肉リメイク♪胸肉とピーマン炒め

ゆで鶏胸肉リメイク♪胸肉とピーマン炒め

Description

茹ですぎてパサパサになってしまった、むね肉の救済アレンジ。覚え書きとして。

材料 (4人分)

鶏胸肉
1枚
ピーマン
8〜10個
ちくわ
5本
お好みで
お好みで
砂糖
お好みで
醤油
お好みで
適量
適量

作り方

  1. 1

    ゆでた鶏むね肉を手でほぐす

  2. 2

    ピーマンは包丁で千切りに、ちくわも縦長に切る

  3. 3

    フライパンに1の鶏肉を入れ、調味料全て入れる。その時、鶏肉がひたるくらいに水を足す。沸騰したら弱火にして5分ほど煮る。

  4. 4

    2を入れ、ごま油を回しかけ、ピーマンがしんなりするまで炒める。汁気がなくなるまで炒め煮する

コツ・ポイント

濃い目に甘辛く味付けると、美味しいです。弱火で、鶏むね肉に水分と味を含ませるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

ゆですぎてパサパサになった鶏むね肉が、美味しく食べられるようにアレンジしました
レシピID : 6229429 公開日 : 20/05/17 更新日 : 20/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真

2020年9月18日

簡単に出来て美味しかったです!

写真

2020年6月2日

甘くて子供も喜んでます。

写真

2020年5月24日

初れぽ

簡単に美味しくできました♪

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