サクサク☆少ない衣と油でシソの天ぷら

サクサク☆少ない衣と油でシソの天ぷら

Description

コロナの時期で、小麦粉が貴重…。
少ない衣と油でシソを美味しくいただきましょう!

材料

小麦粉
大さじ4
お酒
大さじ1
大さじ4
シソ
大小20枚くらい
フライパン5cm

作り方

1

小麦粉、水、お酒をよく混ぜて、衣を作ります。(慣れたら、衣を作る前にフライパンの油を熱し始めてください。)

2

衣をシソに付けます。衣が少ないので、手で塗るようにします。

3

写真

衣を付けたシソから、フライパンに5cmくらいの、180度の油で揚げます。サクッとしたなと思ったらok!ペーパーの上に。

コツ・ポイント

すぐ焦げるので、目を離さないでください。

このレシピの生い立ち

家庭菜園のシソが、モッサモサ。大量消費したくて。
レシピID : 6230171 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/06/14

First tsukurepo mark
写真

時間が経ってもサクサクで美味しかったです!!少量ありがたい...

もりりんの森のちこ