芋ダコ♥じゃがいも&いいだこ

芋ダコ♥じゃがいも&いいだこ

Description

亡きじいちゃんが作ってた、芋ダコを自己流で(o´艸`)

材料

じゃがいも
大3個
イイダコ
大きめのもの、10匹程居ました。
コーラ
適当
醤油
適当
バターorマーガリン
適量

作り方

1

じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切る。大きいものなら、4等分、小さいのは半分に

2

イイダコを食べやすい大きさに切る。

3

鍋に、じゃがいも、イイダコを入れ、コーラと醤油も投入!火にかける✨

4

じゃがいもに味が染み、イイダコが柔らかくなるまで煮込む。

5

最後に味を見て。バターorマーガリンを投入✨で完成です(笑)

コツ・ポイント

コーラは、具が浸かるより少し少なめに入れ、醤油は入れすぎると辛くなるのでお玉1杯分程かな?あとは味見で(笑)コーラの泡がボコボコ出るけど、気にせず!灰汁と一緒にすくってポイで。コーラにお砂糖、カラメルが入ってるから砂糖は不要!

このレシピの生い立ち

イイダコが釣れる環境なので、釣って冷凍保存が当たり前。亡きじーちゃんがよく作ってたレシピ✨あの味の再現はまだ出来てないけど、簡単で美味しいです(o´艸`)じゃがいもを里芋で作っても美味しいよ♥
レシピID : 6230178 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/05/16

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