鶏ときのことタケノコの炊き込みご飯✨

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Description

鶏肉の旨味を効かした美味しい炊き込みご飯です✨

材料 (3人前)

2枚
1株
細切りタケノコ
1袋
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
●本だし
小さじ1
●醤油
大さじ2
2合
山椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ●を入れ、合わせ調味料を作ります。

  2. 2

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    20分鶏モモ肉1枚を酒大さじ2に漬け込みます。

  3. 3

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    えのきを軽く洗い、石づきを落とし、半分に切り、細切りタケノコは軽く水で洗います。

  4. 4

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    油揚げ2枚を細く切ります。

  5. 5

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    鶏モモ肉をコンロで肉側を10分焼いて、余分な油を落として、8等分に切ります。

  6. 6

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    米を研いで、合わせ調味料を入れ、目分量まで水を入れます。

  7. 7

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    6に3、4、5をいれ、炊飯器をセットします。

  8. 8

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    炊いたものを混ぜ、お碗によそい、お好みで山椒の粉をかけて完成です✨

コツ・ポイント

お酒に漬け込んだ鶏肉をコンロで少し焼いて余分な油を落とす事。

このレシピの生い立ち

きのこを克服するための炊き込みご飯として作りました。
レシピID : 6230235 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック05N5RD☆
美味しくいただきまし