めちゃ旨♪それダメレシピ参考カレー♪

めちゃ旨♪それダメレシピ参考カレー♪

Description

それダメ格上げレシピを参考に、いつもの我が家風にアレンジしました♪

材料 (4人分)

牛肉角切りカレー用
300g
玉ねぎ小サイズ
3個
約1リットル
月桂樹の葉
2枚
バター
10g
カレールー(エバラ)
1袋
カレールー(S&B)
半かけ
コーヒー(ドリップで入れたもの)
大さじ3

作り方

1

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玉ねぎの皮を剥き、水を入れ、丸ごと30分茹でる。

2

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バターを熱し、角切りの肉を軽く炒める。

3

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玉ねぎの茹で汁を750cc取り、玉ねぎは1口くらいのざく切りにして、炒めた肉と鍋に入れる。月桂樹の葉も入れ30分煮る。

4

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火を止めて、カレールーを入れる。
まずエバラの横浜舶来亭中辛を一袋。

5

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ルーその2
ゴールデンカレーの中辛、半かけ。

6

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ルーをよく溶かし、ドリップで入れたコーヒーを加える。弱火で10分ほど煮込んで出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎは炒めず茹でる♪

このレシピの生い立ち

それダメ格上げレシピによると、玉ねぎは炒めず茹でると甘みが出るそうなのでそれを参考にさせてもらいました。
レシピID : 6230542 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/28

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