米粉でニラのチヂミ

米粉でニラのチヂミ

Description

米粉でグルテンフリー

材料 (大1枚分)

大さじ4
大さじ1
★塩、胡椒、砂糖
各少々
小さじ1/2
★豆乳 又は牛乳か水
適量
ニラ
5〜6本
豚こま肉
50g
キャベツ 葉
大1枚
じゃがいも
1/2個
適量
タレ用 酢、醤油
適量

作り方

1

写真

ボウルに★印の材料を全て入れて良く混ぜます。

2

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豚肉、じゃがいも、キャベツ、を炒めたものと細かく切った生のニラを加えて混ぜます。

3

写真

フライパンを熱してごま油を入れ2を入れて丸く伸ばします。均等な厚さになるよう広げます。生地は薄めにして焼きます。

4

写真

中火で焼き目がつくまで焼きます。焼き目を確認したら返して同じように焼きます。

5

写真

ふちがカリッとしてきたら焦げないように弱火にして火が通ったら、まな板に取り出し、食べやすい大きさに切って完成です。

6

写真

小皿に酢醤油など好みのタレを用意してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

米粉、豆乳でアレルギー対策です。余りがちなニラの消費にも。
レシピID : 6230586 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/05/22

First tsukurepo mark
写真

おつまみに丁度良さそうだったので作りました♫もちもちパリパリに仕上がりました!

ゆみちち128