コチジャンのタレの画像

Description

ご飯がすすむコチジャンのタレです。ユウキ食品のコチジャンを使っています。茹でた豚バラにつけると美味しいです。

材料

コチジャン
大さじ3杯
大さじ3杯~適量
甜菜糖(砂糖)
大さじ1~2杯
しょう油
大さじ3杯~適量
好みの量
けっこう多め

作り方

  1. 1

    ニラを切る。みじん切りでも大きめに切っても良いです。ニラの匂いが出れば良いです。

  2. 2

    フライパンにコチジャンと酒、甜菜糖、しょう油、水、ニラを入れて、よく混ぜる。沸騰してよく混ざれば出来上がりです。

コツ・ポイント

事前にボウルに材料を入れて、一つにしてから、フライパンで沸騰させてもいいです。

このレシピの生い立ち

韓国料理のチヂミのタレを参考にして作りました。ニラなどの野菜のチヂミにつけて食べてもおいしいです。
レシピID : 6230684 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/05/21

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