すきやき風パスタ

肉豆腐にパスタを加えただけの超簡単和風パスタ。

材料 (適当)

牛肉
豆腐
長葱

1

パスタを茹でてる間にソースを作ります。まずは長葱を好きなように切って(超適当・爆)豆腐も大きめに切り水きりします。

2

フライパンに油を熱して塩・胡椒した牛肉を炒め、肉の色が変わったら長葱を加え、さらに炒める。

3

水、酒、醤油、砂糖を好みの分量で加えしばらく煮込み、最後に豆腐を加えてひと煮立ちさせたらソースの出来上がり♪茹であがったパスタにからめていただきましょう♪

コツ・ポイント

うちでは基本的にン長葱を使うけど、野菜は何でもいいと思います。冷蔵庫にある材料で思いついた時に作れるんじゃないかな。

このレシピの生い立ち

某フランチャイズ展開中のイタリアン系ファミレスに昔あったメニューを、うちでアレンジしたものです。メニューから消えているのを知って家で作ってみました(笑)
レシピID : 62310 公開日 : 02/08/19 更新日 : 02/08/19

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