簡単!パンの耳でキャラメルラスク

簡単!パンの耳でキャラメルラスク

Description

食パンの耳消費のやみつきレシピ

材料

角食パンの端っこの耳
2枚
バター
20g
大さじ2

作り方

1

食パンの両端の耳を1センチ角に切る。

2

皿にクッキングペーパーを敷き、その上に1を広げて電子レンジ500ワット1分。取り出す。

3

クッキングペーパーは湿るので都度変えながら2を3〜4回繰り返し、耳を乾燥させる。

4

フライパンにバター20g、グラニュー糖大さじ2を入れ弱火で混ぜる。ここではグラニュー糖が溶けてなくてOK。

5

フライパンに3の耳を投入し弱火のまま混ぜ続ける。

6

あるタイミングでグラニュー糖が溶けるので耳にからめる。カラメル(笑)

7

火からおろしクッキングシートに広げる。冷めるとカリカリになります。

コツ・ポイント

時間があれば耳は自然乾燥でもOK。

このレシピの生い立ち

最近、美味しい角食パンが増えて、今までは食べなかった耳をなんとかしたくなりました。味見のつもりが止まらなくなるので気をつけましょー^_^
レシピID : 6231361 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/02/18

First tsukurepo mark
写真

簡単でカリッと美味しくできました(^^)

クック6N3H5P☆

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