*とろ~りチーズとバジルの鶏ささみロール*

*とろ~りチーズとバジルの鶏ささみロール*
切ると中からチーズがとろーり。
鶏のささみを使ったヘルシーイタリアン。
ささみもとってもやわらかくできました。

材料 (2人分)

鶏ささみ
4本
とろけるチーズ
適宜
スイートバジル(生)
12枚
大さじ2
小麦粉
適宜
塩・こしょう
少々
トマトソース(お好みで)

1

ささみをたたいて広げ、塩・こしょうする。

2

広げたささみにバジルとチーズを乗せ、巻き込む。

3

巻いたささみに小麦粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。巻き終わりを下にして。

4

転がしながら全体に焦げ目がついたら、酒を入れてふたをし蒸し焼きにする。

5

ささみに火が通ったら、トマトソースをしいたお皿に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

バジルはみじん切りにしたほうが切ったとききれいかも。
まだまだ改良の余地アリ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 62322 公開日 : 02/08/19 更新日 : 02/08/19

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