季節のお野菜とお豆のサラダ

季節のお野菜とお豆のサラダ

Description

季節のお野菜にお豆を加えボリュームUP☆ヨーグルトドレッシングで和えた爽やかなサラダ♪

材料 (4人分)

季節のお野菜(スナップエンドウ、インゲン 、絹さや)
100~150g
コーン(冷凍でも缶でも)
大さじ2
ベーコン
2枚
豆(ヒヨコ豆、枝豆、大豆、キドニービーンズ)
50g
●ドレッシング
マヨネーズ
大さじ1
無糖プレーンヨーグルト
大さじ1/2
牛乳(生クリーム)
大さじ1/2
小さじ1/4

作り方

1

野菜は熱湯で2~3分固茹でし氷水に取り粗熱が取れたらザルに上げ水気を切る。

2

*野菜に寄り茹で時間を調整してみて下さい。

3

ベーコンは、レシピID:506091を参照し、調理し適当に砕いておく。豆類は缶詰はザルに上げ水洗いをし水気を切っておく。

4

ドレッシングのパセリは微塵切りにし飾り用に少しだけ残し、残りと他の材料をよく混ぜ合わせておく。

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野菜、豆、コーン、ベーコンとドレッシングを和えて残しておいたパセリを散らして出来上がり♪

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【アレンジ版】インゲンと枝豆入りで。

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【アレンジ版2】キドニービーンズ入りでっ。

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【アレンジ版】『ビーンズ☆サラダ(レシピID:630987)』も良かったらお試しあれ~♪

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【Special Thanks】作って下さった皆様のお蔭で、2010年7月6日に話題入りさせて頂きました♪

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*トップの画像差し替え&レシピの見直し(2011年1月4日)。

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【Special Thanks】miyuki12さんが胡瓜&玉葱で作って下さいました。

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【Special Thanks】あっこ姉さんがテンペ、胡瓜、パプリカ&竹輪入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】Nekozameさんが紫玉葱&レタスで作って下さいました。

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【Special Thanks】ちばとさんがキャンディーチーズ入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】おんかめさんがパセリを添えて作って下さいました。

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【Special Thanks】yuko&martinさんがレタス&胡瓜で作って下さいました。

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【Special Thanks】Mawaru7さんがブロッコリーで作って下さいました。

コツ・ポイント

*野菜を茹で過ぎてしまうと、食感を失ってしまいますのでご注意をっ。

このレシピの生い立ち

友人が作ってくれた美味しいサラダを再現。
レシピID : 623256 公開日 : 08/08/05 更新日 : 13/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

16/05/25

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡ 

きらり流れ星

気に入って頂き美味しそうに有難う♪

12/07/26

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こちらも美味しい♪ドレッシングが爽やか♪ブロッコリーで

Mawaru7

爽やかドレッシングを気に入って貰い美味しそうに有難う♪

12/05/16

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食感のいい旬野菜のサラダ、美味しすぎて大感謝です(^q^)♪

himeღ

歯応えを楽しんで貰えたよう☆美味しそうに作って下さり有難う♪

11/05/04

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お久しぶりです♪お元気ですか?爽やかなドレがやっぱり美味しい♪

☆むさし☆

爽やか味が食をそそりますよね☆美味しそうなリピを有難う♪

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