朝食に!おやつに!もっちりパンケーキ

朝食に!おやつに!もっちりパンケーキ

Description

朝食や子供のおやつ、赤ちゃんにもオススメ!
バターを加えなければ乳アレルギーの方でも食べられます。

材料

小麦粉
100g
砂糖
15g
少々
豆乳ヨーグルト(豆腐でも可)
150g
バター
10g

作り方

1

写真

粉類はふるっておく。
ボールに豆乳ヨーグルト(又は豆腐)、豆乳(又は牛乳)を入れてよく混ぜる。

2

ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてゴムベラなどでさっくり混ぜる

3

写真

フライパンを弱火にしてバターを入れて溶かし、生地を流し込み焼く。

4

写真

片面に焼き色がついたら蓋をして極弱火で5分くらい中まで火を通す。

5

蓋を取り、両面にこんがり焼き色がついたら出来上がり!

6

甘めの分量なので、朝食の場合は砂糖を調節してください。
生地にチーズやツナなどを加えても美味しいかと思います。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなのでとっても簡単です!
お子さんと一緒に作ってみて下さい。
ホットプレートでみんなで焼いても楽しいと思います。
バターを敷かずに赤ちゃんの手のひらくらいの大きさに作れば離乳食後期くらいから食べれるかと思います。

このレシピの生い立ち

子供の軽食用につくりました。
下の子が乳製品アレルギーなので余ってた豆乳ヨーグルトを活用。
豆乳ヨーグルトは豆腐や普通のプレーンヨーグルトに替えてもOK!
レシピID : 6232652 公開日 : 20/05/17 更新日 : 20/07/10

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