10分ふわとろオムライス
b_gray0418
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ、人参、ピーマン、鶏肉などお好みの具材を炒めておきます。※炒めるのが面倒だったので玉ねぎを電子レンジで温めました笑
-
-
-
2
-
その間にボウル、または器に●を全て入れて電子レンジで1分！※鶏ガラスープの素がない場合は塩で味付けでもOK!
-
-
-
3
-
その後①で炒めた材料②のボウルに入れてをスプーンでよく混ぜます！【ご飯完成！】
-
-
-
4
-
次にソースを作ります！■の調味料を小さな器で混ぜ合わせて鍋で少し温めます。【ソース完成！】
-
-
-
5
-
溶き卵の2/3の量を熱したフライパンにいれて菜箸でくるくる混ぜて半熟の状態で火を止める。※出来るだけ細かく混ぜる！
-
-
-
6
-
⑤の卵を残りの溶き卵のボウルに戻して混ぜる。
-
-
-
7
-
先ほどのフライパンをしっかり熱してくっつかないようにバターを入れ⑥を流し込みすぐに蓋をして火を切る！
-
-
-
8
-
30秒たったら蓋を外し、1/3だけひっくり返してそのままスライドさせてご飯の上に！簡単に言えば三つ折りの卵です！
-
-
-
9
-
あとは④のソースをかければ完成です♪
-
-
-
10
-
※違うソースで作ったオムライスですが、包丁を入れるとトロトロの卵が飛び出てきます！
-
コツ・ポイント
卵を1度戻してまた混ぜることによりふわとろが増します♪卵の数を増やすともっとふっくらしておすすめです！卵を作るときは出来るだけ小さめのフライパンを使うこと！
このレシピの生い立ち
パッと作りたいけど意外と面倒なオムライスなのでどうしたら簡単に早くふわとろのオムライスを作れるか考えて作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
b_gray0418
