父の日に簡単!ローストビーフ【動画】

父の日に簡単!ローストビーフ【動画】

Description

ダッチオーブンで簡単にできるローストビーフです。父の日にご家族で美味しいお料理いかがでしょうか?

材料

牛もも肉(ブロック)
500g
塩、こしょう
適量
サラダ油
大さじ1
 
タコ糸
アルミホイル

作り方

1

牛肉にタコ糸を巻いて縛る
(タコ糸を使って肉の縛り方は【動画】で紹介しています。)

2

塩こしょうをふって約30分間程置き、出て来た水分をキッチンペーパーで拭き取る

3

フライパンに油をひき、表面を焼く。

4

3をダッチオーブンに入れて蓋をする。。

5

3をコンロにセットする。
オーブンボタンを押して時間を15分にセットする

6

焼けたらお肉をアルミホイルに包む。
15分~30分間置いて完成です。

コツ・ポイント

【ブロック肉の縛り方動画】
https://www.youtube.com/watch?v=HkrGSagN73s&t=2s

【ローストビーフ動画】
https://www.youtube.com/watch?v=VzeoIGTkvSU

このレシピの生い立ち

自宅でローストビーフを簡単に作りたいと思い作ってみました。
レシピID : 6233545 公開日 : 20/05/17 更新日 : 20/05/17

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