農家のレシピ★さやえんどうの卵とじ★

農家のレシピ★さやえんどうの卵とじ★

Description

実家が兼業農家で、子供の頃からさやえんどうの時期になるとこれが1番美味しいと食べていました。

材料 (2人分)

さやえんどう
ひとつかみ(50g)
2個
●水
1/4カップ
●しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2

作り方

1

写真

さやえんどうの筋をとる。
卵は溶きほぐす。
●の調味料を煮立たせる。

2

写真

調味料が煮立ったらさやえんどうを入れてひと煮立ちさせる。溶きほぐした卵を流し入れ、卵が大体固まったら出来上がり。

コツ・ポイント

・簡単なので特にありません

このレシピの生い立ち

兼業農家の実家で、小さな頃からさやえんどうの時期になるとこれが1番美味しいと作って食べていましました。
レシピID : 6234894 公開日 : 20/05/18 更新日 : 20/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/05/24

First tsukurepo mark
写真

絹さやの卵とじは、ホント美味しいですよね♪

umemodoki