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＊基本の＊鰻のタレの作り方＊

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Description

鰻のタレは家で簡単に作れます。このタレを作って置くと色々な料理に使えて便利です。

材料

★味醂
75ml（大5）
★酒
25ｍｌ（大2弱）
醤油
90ml（大6）
砂糖
50ｇ（大6）

作り方

  1. 1

    ★の味醂と酒を沸騰させ、砂糖、醤油を加え、極弱火で15分位煮ます。

  2. 2

    煮沸した瓶に入れ冷蔵庫で保存します。

  3. 3

    写真

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  4. 4

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コツ・ポイント

煮詰める時は火加減に気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

母から教わったお料理です。
2013/7/17　話題のレシピになりました。
作って下さった皆様ありがとうございました。
レシピID : 623506 公開日 : 08/08/05 更新日 : 13/07/22

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