アジのタタキのコチュジャンソース☺️
ぐっち料理代行
作り方
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1
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アジのタタキは大葉の上に盛り付けし、真ん中をくぼませる。
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2
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◆コチュジャンソース
コチュジャン 砂糖 料理酒 米酢 白ゴマ ゴマ油をボウルに入れて良く混ぜる。
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3
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コチュジャンソースをタタキの中央に注ぐ。
白ゴマを振りかけて、お好みでカイワレなどを添える。
完成。
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4
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たかけろさん
つくれぽ、ありがとうございます。
釣たてのアジで、最高ですね。うらやましすぎる。
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コツ・ポイント
アジのタタキは十分に冷やして。
お皿も冷やして置きましょう。
お皿も冷やして置きましょう。
このレシピの生い立ち
アジのタタキを韓国風にアレンジしました。
ぐっち料理代行
