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煮るだけ簡単！肩スペアリブの角煮

煮るだけ簡単！肩スペアリブの角煮の画像

Description

圧力鍋を使わず、お鍋で煮るだけの簡単ごちそうレシピ！あっさりとした仕上がりながらもボリューム満点です。

材料 （2人分）

肩スペアリブ
500g
ごま油
大さじ1/2
■ 調味料
ねぎ(青い部分)
1本分
生姜（薄切り）
40g（1/2片分）
酒、みりん
各大さじ３
砂糖
大さじ２
水
500ml
醤油
大さじ4
 
半熟茹で卵
適量
茹でた小松菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    鍋にごま油を温め、肩スペアリブを香ばしく焼く

  3. 3

    鍋に醤油以外の調味料全てを加える。沸騰したらアクを取り除き、フタをして弱火で40分煮る。

  4. 4

    醤油を入れて更に20分煮る。肉が十分に柔らかくなれば出来上がり。

  5. 5

    半熟ゆで卵と茹でた小松菜を添える

  6. 6

    写真

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
    https://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

はじめに肉を香ばしく焼き目を付けるのがポイント。
肩スペアリブはバラ肉で作る角煮より脂身が控えめなのであっさりとした仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
レシピID : 6235086 公開日 : 20/05/18 更新日 : 23/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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柔らかくできました。
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2021年1月19日
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簡単に美味しくできました！また作ります！
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寒くなるとスペアリブ煮込みたくなるますよね！#クリスマスレシピ
2020年12月15日
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水戸別府呉名護
ゆっくり丁寧に煮込んで食べたら、ホロホロでした
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煮るだけ簡単！肩スペアリブの角煮
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