簡単☆お好み焼き風

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Description

あまり食材でパパッと一人ランチは、いかがですか?

材料 (1人分)

きゃべつ(粗みじん切り)
お好み焼き1枚分くらい
ゆで卵(固茹で)
1個
薄力粉
適量
適量
醤油
少々
粉チーズ
適量

作り方

1

ゆで卵は、白身を粗みじん切りにしておく。
※黄身はペースト状に潰さないでください。

2

ボールに薄力粉と水を入れ溶く。キャベツを加え混ぜる。水溶き薄力粉の量は、キャベツ全体に絡まる程度で良いです。

3

②にゆで卵を加え混ぜる。醤油も少し加え混ぜる。
※味付けは醤油とこの後加える粉チーズのみです。お好みの分量でどうぞ。

4

フライパンに油を加え、熱する。火加減は弱めの中火くらい。
③をお好み焼きの要領で広げ、上面に粉チーズをふりかける。

コツ・ポイント

特に無いです。ご飯を混ぜて焼いたり、お餅をのせて焼くとボリュームアップ!中華そばでモダン焼き風も。

このレシピの生い立ち

中途半端に余ったキャベツと、ゆで卵1個。
一人のお昼ご飯で消費しようと思い、作りました。
ワンプレートものが好きなので...。
意外に美味しくてビックリでした☆
分量はかなりアバウトですが、テキトーでも美味しく作れます♪
レシピID : 623513 公開日 : 17/12/11 更新日 : 17/12/11

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