鰻のひつまぶしだし茶漬け＊だしの作り方＊
ゆうゆう0310
作り方
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1
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鍋に昆布を入れ、沸騰する前に取り出しておきます。
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2
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鰹節を加え、しばらく煮てから、火を止めて5分程おきます。
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3
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2を漉してから●の調味料を加えます。
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4
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＊基本のだし汁の作り方・・レシピID : 2072048
こちらを参照して下さい。
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コツ・ポイント
和風顆粒だしでも作れますが、鰹節と昆布で作ると本格的な味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
レシピID : 623514
公開日 : 08/08/05
更新日 : 13/07/22
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