【米粉】モロヘイヤのカリカリ焼

【米粉】モロヘイヤのカリカリ焼

Description

モロヘイヤやシラスを混ぜて、簡単に米粉のカリカリ焼ができます。(農林水産省)

材料 (2人分)

【生地】
100g
50g
150g
醤油
5g
【具】
モロヘイヤ
80g
しらす干し
30g
ピザ用チーズ
100g
【ひき油】
20g

作り方

1

ボウルに生地の材料を入れよく混ぜる。

2

具の材料を加え混ぜる。

3

フライパンにごま油をひき、2を焼く。焼き色が付いたら裏返し両面を焼く。

4

食べやすいサイズにカットし器に盛る。

コツ・ポイント

米粉を原料にお好み焼き、たこ焼き、クレープなども美味しくできます。

このレシピの生い立ち

このレシピは、日本米粉協会が考案したレシピです。日本米粉協会についてはこちらをご覧ください。http://www.komeko.org/
レシピID : 6235266 公開日 : 20/05/20 更新日 : 20/05/20

このレシピの作者

農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に取り組んでいます。公式キッチンでは、旬や話題の食材を使用したレシピや地方に伝わる郷土料理などを掲載していきます。皆さまの「食」に関する新たな発見に繋がれば幸いです。

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